我所專家赴陜西西鄉(xiāng)開展茶葉加工及審評技術培訓
10月21日-22日，為推動秦巴山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)對縣域經(jīng)濟的支撐作用，我所組織專家在陜西省西鄉(xiāng)縣開展茶葉加工及審評培訓。全縣茶葉企業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心技術人員共100余人參加。
培訓采用理論教學和現(xiàn)場實操相結合的方式進行，系統(tǒng)講授了茶葉質量審評的標準體系、操作方法與關鍵指標，傳授了茶葉拼配的核心技術要點，并圍繞紅茶與綠茶加工的關鍵工藝流程、技術原理及常見問題解決方案展開詳細講解。培訓現(xiàn)場交流熱烈，實現(xiàn)了教與學的良性互動。
西鄉(xiāng)縣是陜西省第一大產(chǎn)茶縣，現(xiàn)有茶園面積36萬畝，茶葉企業(yè)315家。近年來，我所依托國家茶產(chǎn)業(yè)技術體系漢中試驗站、王新超研究員專家工作站等載體，為西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)在種質資源發(fā)掘、加工技術提升和本土人才培育等方面提供全方位支持，有力推動了西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
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